Santo Domingo, RD — 11 de agosto de 2026. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advirtió que República Dominicana enfrenta dos desafíos críticos en materia de nutrición: la creciente prevalencia de obesidad y el elevado costo de una dieta saludable, factores que afectan directamente la calidad de vida de millones de dominicanos.
La obesidad aumenta más de ocho puntos en una década
El representante de la FAO en el país, Rodrigo Castañeda, informó que la obesidad en adultos mayores de 18 años pasó de 22.4 % en 2012 a 30.8 % en 2024, según el último informe del organismo. Este incremento sostenido refleja cambios en los hábitos alimentarios, mayor consumo de productos ultraprocesados y dificultades para acceder a alimentos nutritivos.
Una dieta saludable cuesta 65 % más que hace ocho años
El costo diario por persona de una dieta equilibrada en República Dominicana aumentó de US$3.39 en 2017 a US$5.60 en 2025, un incremento acumulado de 65.2 %, situando al país por encima del promedio regional y mundial. Este costo es 30.8 % superior al promedio global estimado en US$4.28 PPA.
La FAO advierte que, aunque el país ha logrado avances en ingresos y seguridad alimentaria, el precio de los alimentos saludables sigue siendo una barrera para miles de familias.
1.9 millones de dominicanos no pueden costear una dieta saludable
El informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026 revela que 1.9 millones de personas, equivalentes al 16.2 % de la población, no cuentan con los recursos para pagar una dieta saludable. Aunque esta cifra ha disminuido respecto a años anteriores, sigue siendo un indicador preocupante para la salud pública.
RD alcanza la meta de Hambre Cero, pero enfrenta nuevos riesgos
La FAO confirmó que República Dominicana mantiene una prevalencia de subalimentación inferior al 2.5 %, cumpliendo la meta de Hambre Cero. Sin embargo, el organismo advierte que este logro podría verse amenazado por crisis económicas, fenómenos climáticos extremos o alteraciones en los mercados internacionales.
Ley de Alimentación Escolar: una herramienta clave
Durante la XI Reunión de la Red SPAA 2026, Castañeda destacó la importancia del proyecto de Ley de Alimentación Escolar, actualmente en discusión en el Congreso. La iniciativa busca garantizar alimentos nutritivos en los centros educativos, una medida que podría reducir la obesidad infantil y mejorar la calidad de la dieta en los hogares.
El llamado del Gobierno: proteger los avances alimentarios
El presidente Luis Abinader instó a fortalecer la capacidad del país para garantizar el abastecimiento de alimentos y evitar retrocesos en la lucha contra el hambre. El mandatario subrayó que la seguridad alimentaria “no puede darse por garantizada” y pidió mayor cooperación regional para enfrentar crisis que afecten precios y suministro.